Inspirée, passionnée et créative, la carte du restaurant de poissons Rech fluctue au gré des marées et des saisons. Ainsi, le menu proposé à partir de 36 € au déjeuner, change chaque mercredi, selon l’inspiration du chef. Des produits frais , sourcés avec soin, là où ils sont les meilleurs.

Une bonne occasion de découvrir ou redécouvrir régulièrement le goût de certains poissons de ligne sauvages, simplement cuisinés avec les légumes du moment. Comme le Carpaccio de poulpe, olives noires et agrumes confits, les Poissons de roche au court-bouillon, légumes marinés, Cabillaud rôti, premières asperges vertes et condiment amandes et le Choux au citron.

Pour accompagner ces plats le sommelier vous suggère une selection de vin au verre (à partir de 9€) ou à la carafe (à partir de 27€)