Rech

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Rech, un restaurant de la mer à Paris ouvert en 1925 par Adrien Rech est devenu une institution avant d'être repris par le groupe Alain Ducasse en 2002.
La façade aux couleurs marine et le banc d’écailler en hiver ou la terrasse en été, dévoilent au premier regard l'âme de cette institution : la mer!

Baptiste Peupion, le jeune chef passé par le Louis XV, Benoit et Aux Lyonnais, prépare avec attention et simplicité une cuisine délicate de la pèche.
Depuis 1982, Malek notre écailler compose des plateaux de fruits de mer à déguster sur place ou à emporter : huîtres, crevettes grises et roses… petites sardines de Méditerranée simplement marinées… composent également une carte fluctuant au gré des marées et de leur arrivage quotidien.
L’apprêt est minimal, la concordance des garnitures juste, l’énoncé de la recette lisible en bouche, comme le révèlent le poulpe en carpaccio, « pesto à la genovese » ou le Saint-Pierre cuit à l’unilatérale, roquette poêlée, tomates confites.

En accord avec la cuisine délicate de Rech, vous retrouverez ici minéralité, fraicheur et originalité dans les vins qui composent la carte.
L'accueil est toujours si chaleureux dans la maison, et cela, on le doit à Eric Mercier, directeur de salle.
Tout à la fois attentionné et chaleureux, Eric Mercier fait partager son sens de la convivialité et communique à tous l’esprit Bistrot, tel qu’Alain Ducasse l’a imaginé…

EVENEMENTS :
Vous pouvez aussi profitez ou faire profitez vos proches en organisant vos événements privés dans un des salons privés du restaurant.
Il est aussi possible de privatiser le restaurant et d'organiser des menus spéciaux avec ou sans vin au gré de vos envies.
Pour vous accompagner au mieux dans votre choix, veuillez contacter Marianne Poirey au 01 58 00 21 87

INFORMATION :
62 av des Ternes 75017 Paris
Tel. + 33 (0)1 45 72 29 47
Fax. + 33 (0)1 45 72 41 60
Email : restaurant.rech@free.fr

Fermé dimanche et lundi
De 12h00 à 14h00
De 19h30 à 22h00

Menu dejeuner à 34 euros
A la carte 70 euros

CONTACT PRESSE :
Contact : Marine COSSARD
Tel. + 33 (0)1 53 67 65 62
Email : m.cossard@alain-ducasse.com